藍(lán)色龍蝦是一種非常稀少的龍蝦基因變異導(dǎo)致的龍蝦，它屬于軟甲綱動(dòng)物，是無鰲下目，據(jù)數(shù)據(jù)分析該種藍(lán)色龍蝦平均200萬只龍蝦中才能得到1只，但藍(lán)色龍蝦和普通龍蝦除了顏色區(qū)分外肉質(zhì)和味道上并沒有太大的差異，且鮮艷的藍(lán)色使它們更容易被捕食者捕獵到。