銀魚(yú)又叫炮仗魚(yú)、面丈魚(yú)等，屬淡水魚(yú)，種類(lèi)多樣，現有太湖銀魚(yú)、洞庭湖銀魚(yú)、鄱陽(yáng)湖銀魚(yú)等五種種類(lèi)，銀魚(yú)主要分布在日本、朝鮮等地，在我國主要分布在近海和內陸各水域，該魚(yú)體型細而長(cháng)，約12厘米，魚(yú)體近似圓筒形，頭部扁平，多生活在池塘中下層，很少在上層活動(dòng)，營(yíng)養價(jià)值高。