淡干海參是通過對新鮮海參進行去內臟、清洗、沸煮、縮水、自然晾曬制成的海參產品，其肉質軟滑柔嫩，口感爽脆腴美，是一種營養(yǎng)價值較高的海鮮產品，具有延年益壽、消除疲勞、防治皮膚衰老美容等功效。