安砂淮山，福建省永安市特產(chǎn)。永安市溫度、日照、降雨量、土壤等因素得天獨(dú)厚，能夠滿(mǎn)足安砂淮山生長(zhǎng)發(fā)育的要求。安砂淮山以肉色雪白、質(zhì)地細(xì)膩、韌性強(qiáng)、粉性足、食味糯香、口感好等特點(diǎn)而聞名，在中國(guó)淮山市場(chǎng)上有較高的知名度，深受大眾歡迎。