醴陵圓蛋糕是醴陵市的傳統糕點(diǎn)美食之一，其歷來(lái)可以追溯到清代道光末年，其做法簡(jiǎn)單，選用鮮雞蛋、精面粉、白糖等為原料，經(jīng)過(guò)多重工序制作而成，歷來(lái)就以其口感細膩、味道香甜而聞名，成為了當地的知名特產(chǎn)。