皖西白鵝原產(chǎn)于安徽省六安市大別山區，是勞動(dòng)人民經(jīng)過(guò)長(cháng)期人工選育和自然馴化而形成的優(yōu)良地方品種，歷史悠久。具有適應性強、覓食力強、耐寒耐熱、抗病力強、耐粗飼的特點(diǎn)。肉質(zhì)細嫩鮮美，品質(zhì)非常優(yōu)良。