荔浦芋產(chǎn)于廣西桂林市的荔浦市，其外觀形如橄欖，外皮粗糙，個大體重，芋肉白色，肉質(zhì)細膩，具有特殊的風(fēng)味，剖開芋頭可見芋肉布滿細小紅筋，類似檳榔花紋，既是制作飲食點心、佳肴的上乘原料，又是滋補身體的營養(yǎng)佳品。制作的美食味道軟糯，清香可口，具有補氣養(yǎng)腎、健脾胃、強身健體之功效。