長(cháng)白山天池猴頭菇是主要生長(cháng)在長(cháng)白山天池周邊的特產(chǎn)之一，這里氣候獨特，種植出來(lái)的猴頭菇口感鮮美，肉質(zhì)鮮嫩，富含豐富的蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)。猴頭菇在烹飪上有著(zhù)廣泛的用途，歷來(lái)就是中國著(zhù)名的珍稀食用菌之一。