廣昌白蓮，江西省廣昌縣的特產，是中國國家地理標志產品。這里自古以來就被稱為“蓮鄉(xiāng)”，白蓮在這里的種植和加工歷史悠久，品質突出。這種白蓮色白、粒大、味甘清香，營養(yǎng)豐富，藥用價值高，燉煮易爛，湯清肉綿。它是藥食共用的優(yōu)良保健食品，一直以來被稱為“貢蓮”和“蓮中珍品”，暢銷海內外。廣昌白蓮品質特優(yōu)，含有高蛋白、低脂肪，豐富的氨基酸、維生素、糖和多種營養(yǎng)元素。此外，這種白蓮還富含“蓮瞇”和“氧化黃心樹寧堿”等藥用成份。