畢羅在唐朝時期是從西域那邊傳過來的，是一種很美味很受歡迎的餡餅。傳過來之后當時的君王很喜歡吃，后群眾們也都模仿，于是就成為了長安美食的其中一個代表了。曾有流傳說畢羅其實就是披薩，但是該美食受歡迎主要也是其自身的美味了。