新會柑是廣東省江門市新會的著名土特產，其品質獨特，在當?shù)赜?00多年的栽培歷史，果實扁圓，油身而有光澤，皮色在成熟過程中由青轉紅，柑肉爽脆多汁，甜酸適度，皮薄柔軟，色鮮味香，有很高藥用價值，食用具有化痰、止咳、清滯、驅風、去濕之功能，甚得當?shù)鼐用裣矏邸?