開(kāi)封中興樓是隸屬于開(kāi)封市玉泉中興樓飲食有限公司旗下，且位于開(kāi)封市境內的一家餐廳，同時(shí)其也是開(kāi)封地區最大規模的百年老店，這家店菜品豐富，以牛羊肉菜、燴三袋、金銀絲、涮羊肉、水爆肚等最為出名，在1995年就被評為中華老字號。