老肉醬鴨店是始于1932年，因其烹制醬鴨制作手法獨特，從而廣受歡迎的中華老字號，而且醬鴨制作技藝被列為福州市第六批市級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項目，是福州人歷來(lái)最喜歡去的一家餐廳。