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安慶市柏兆記工貿實(shí)業(yè)發(fā)展有限公司,始創(chuàng )于1904年,安徽省著(zhù)名商標,安徽名牌產(chǎn)品,專(zhuān)業(yè)生產(chǎn)加工清真食品的百年老字號企業(yè)。
創(chuàng )辦于1851年,以餐飲起家,月餅發(fā)家的百年品牌,素以精制月餅、地道粵菜、中西糕點(diǎn)、粽子臘味著(zhù)稱(chēng)的大型食品餐飲企業(yè),其傳統口味的豆沙、蓮蕓、椰蓉、五仁月餅被譽(yù)為“四大金剛”。
原名功德林蔬食處,成立于1922年,中華老字號品。目前已形成了餐飲、食品、貿易、營(yíng)銷(xiāo)等多元化的經(jīng)營(yíng)格局,功德林已成為中國素食餐飲的龍頭企業(yè),其花色繁多的素食菜肴多次被評為中華名素食、中華名小吃、中國名菜、中國名點(diǎn)等,凈素蘇式月餅獲國餅十佳、中國名餅、名牌月餅、金獎月餅等稱(chēng)號,并成功地進(jìn)入國際市場(chǎng),遠銷(xiāo)歐美、東南亞等國。功德林的素食制作技藝已列入國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護名錄。
北京稻香村始于1895年,中華老字號,以“餅藝至尊”享譽(yù)中外的大型傳統食品企業(yè),主要生產(chǎn)糕點(diǎn)、肉食、速凍食品、月餅、元宵、粽子等特色食品。
杭州飲食服務(wù)集團有限公司,始于1913年,中華老字號,素有“知味停車(chē)、聞香下馬”的美譽(yù),杭城最具知名度的餐飲企業(yè)之一,杭州飲食服務(wù)集團下屬大型現代化餐飲企業(yè)。
沈大成始于1875年,集點(diǎn)心與風(fēng)味小吃之大成的中華老字號企業(yè),滬上有名的“點(diǎn)心大王”,壽桃、桂花條頭糕、雙釀團、青團等產(chǎn)品享有盛名,蟹粉小籠、餛飩、各式二面黃及宴席點(diǎn)心獨具匠心,沈大成糕團、小吃制作技藝于2005年被認定為黃浦區非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項目。
始于1773年,中華老字號,江蘇省著(zhù)名商標,百年糕點(diǎn)企業(yè),是中國糕點(diǎn)行業(yè)現存歷史悠久的企業(yè)之一,作為國家首批認定的“中華老字號”及馳名中外的“稻香村”品牌創(chuàng )立者,歷經(jīng)兩個(gè)多世紀的發(fā)展,一代代稻香村人的傳承與創(chuàng )新,已成為聞名中外的大型現代化食品企業(yè)集團。
中華老字號,始于1921年,粽子知名品牌,國家地理標志(原產(chǎn)地),粽子國家標準領(lǐng)銜起草單位,中國食品工業(yè)協(xié)會(huì )粽子行業(yè)委員會(huì )會(huì )長(cháng)單位,全國較大的粽子產(chǎn)銷(xiāo)商之一,享有“江南粽子大王”的美譽(yù)。
月中桂是行業(yè)知名,品牌在1983年被評為省地方風(fēng)味名特食品,1989年、1991年分別獲省優(yōu)、部?jì)?yōu)產(chǎn)品稱(chēng)號、2000年5月獲中國昆明國際旅游節旅游商品開(kāi)發(fā)設計大賽三等獎,2001年9月榮獲云南省第六屆消費者喜愛(ài)商品稱(chēng)號。
武漢曹祥泰食品有限責任公司,曹祥泰,知名糕點(diǎn)品牌,中華老字號,始建于1884年,聞名荊楚大地及武漢三鎮的傳統食品企業(yè),其產(chǎn)品芝麻糕和綠豆糕等節令食品深受消費者喜愛(ài)。
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