產(chǎn)自于河南省鄭州市鞏義市境內的小關(guān)柿餅現已成為當地一道著(zhù)名的傳統小吃。,它的營(yíng)養價(jià)值很高，所含維生素和糖分比在1～2倍左右。主要構成為果糖,柿餅耐于存儲,入口甘甜綿軟,富含微量元素.