山東特產(chǎn)中的一種日照刺參通常產(chǎn)于山東日照市的海域。刺參，又稱(chēng)刺蟲(chóng)、刺手，是一種海洋無(wú)脊椎動(dòng)物，屬于海參門(mén)。它們生活在海底的沙泥地帶，以吃海底廢棄物為食，它富含蛋白質(zhì)、多種維生素和礦物質(zhì)，對人體健康有很多好處。