瘦豬肉也是生活著(zhù)非常常見(jiàn)的一道菜肴，而且其做法豐富，煎、炸、燉、炒、燒、烤等都可以，其不僅口味鮮美，而且營(yíng)養極為豐富，歷來(lái)就是營(yíng)養良好的食品，可以有效改善缺鐵性貧血的癥狀，具有補腎養血的作用。豬瘦肉有利于改善貧血、頭暈、營(yíng)養不良、腎虛等疾病。富含蛋白質(zhì)，補充人體營(yíng)養，具有補中益氣、強身健體的功效。