臺灣比較傳統的糕點(diǎn)阿嘉伯仔狀元糕是由糯米粉、花生、紅豆等材料制作而成。狀元糕的外觀(guān)呈長(cháng)方形，有著(zhù)紋路清晰的花紋，用此紅色細線(xiàn)綁扎。為制作過(guò)程繁瑣，所以狀元糕在臺灣通常被視為一種高級糕點(diǎn)。