產(chǎn)自于河南省周口市項城市境內的潘莊紅薯因產(chǎn)量高、出粉率高、經(jīng)濟效益好，現如今已成為了當地的重要經(jīng)濟農物之一。潘莊紅薯吃起來(lái)口感綿軟，柔和細膩，現如今已成為了當地的一種特色農產(chǎn)品。