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筍干

筍干

筍干是安徽的一道特色美食,其做法簡單,經(jīng)過手工嚴(yán)選炭火把鮮筍烘干,用這種鮮筍制作的筍干,色彩黃亮、肉質(zhì)脆嫩、富有彈性、氣味清新,儲存也十分方便,只需用冷水浸泡幾小時(shí),燉菜燒肉,干炒都可以,經(jīng)過烹飪的筍干非常好吃,有嚼勁,營養(yǎng)豐富。

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筍干指數(shù)信息
  • 產(chǎn)地:安徽
  • 分類:特色菜
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