含有葉黃素成分的食物比較多，在許多蔬菜水果中都有少量的葉黃素，常見(jiàn)的有綠葉菜，比如菠菜、生菜、韭菜、芹菜、香菜和花椰菜等，還有黃色食物，像是玉米、南瓜、胡蘿卜、小米和芒果、橘子、橙子等?；ɑ墚斨幸灿泻腥~黃素的，像是萬(wàn)壽菊、金盞花和向日葵等。選擇天然健康的食物去補充葉黃素，雖然說(shuō)效果比較慢，但是勝在純生態(tài)和健康。日常三餐中，可以盡量選擇葉黃素多的食物去烹飪食用，但要注意不要用猛火去炒，從而破壞食物中的營(yíng)養結構和物質(zhì)。

兒童為什么不建議吃葉黃素

兒童的身體抵抗能力沒(méi)有成人強，吃了葉黃素之后，可能會(huì )導致身體出現各種各樣的問(wèn)題。其一是兒童的腸胃功能是比較敏感的，不能夠吃一些刺激性的食物，而過(guò)量的補充葉黃素會(huì )導致腸胃蠕動(dòng)紊亂，從而產(chǎn)生惡心、腹瀉、嘔吐等一系列問(wèn)題。其二是兒童的代謝能力和體質(zhì)較弱，過(guò)量補充葉黃素，容易導致體內營(yíng)養物質(zhì)失衡，從而顯現到人體表面，像是皮膚發(fā)黃等問(wèn)題。其三是兒童的肝臟功能還不是很完善，過(guò)量的補充葉黃素，很容易增加肝部和腎臟的負擔，導致其無(wú)法完全代謝。

吃葉黃素的最佳年齡

吃葉黃素的最佳年齡在青少年、中年以及老年，除了兒童不能吃，還有哺乳期的婦女不能吃，其余階段都可以適量補充葉黃素。葉黃素這種物質(zhì)，人體是無(wú)法合成的，而且對于抵抗視網(wǎng)膜中黃斑區的病變，有著(zhù)很大的作用，能夠有效預防近視眼、弱視眼和眼干眼澀等眼部問(wèn)題。所以經(jīng)常要用到眼的人群，日?？梢酝ㄟ^(guò)蔬菜和水果去補充葉黃素，嚴重缺乏葉黃素的，還可以通過(guò)葉黃素保健品去補充。